Imako Vino
Webová stránka značky: Imako Vino
Vinařství z údolí řeky Vardar
Imako Vino vzniklo v roce 2002 v makedonském vinařském regionu Povardarie, v okrese Ovče Pole – v údolí řeky Vardar, kde vinařská tradice sahá staletí zpátky. Zakladatel vinařství Dr. Risto Ljubanović jej vybudoval z přesvědčení, že makedonská půda a klima mají světový potenciál – a s cílem navázat na rodinnou tradici výroby vína.
Dnes je Imako Vino moderní vinařství, které úspěšně spojuje současné technologie s respektem k přirozenému rytmu přírody. Výsledkem jsou vína, která nesou charakter tohoto výjimečného terroir.
Terroir a vinice
Region Ovče Pole patří k nejteplejším a nejslunnějším vinařským oblastem celého Balkánu. Kontinentální klima s horkými léty, mírnými zimami a nízkými srážkami vytváří ideální podmínky pro pomalé dozrávání hroznů a koncentraci chutí a aromatických látek.
Vinice Imako Vino leží v nadmořské výšce, která přináší důležitý teplotní rozdíl mezi dnem a nocí – právě ten zachovává přirozenou aciditu hroznů a dává vínům svěžest i při plné zralosti. Písčité a hlinité půdy s dobrým odvodem vody nutí révu hluboce zakořenit a čerpat minerály z podloží.
Odrůdy – od autochtonního Vranci po světové klasiky
Imako Vino se specializuje na odrůdy, které v makedonském klimatu dosahují výjimečných výsledků. Portfólio zahrnuje jak mezinárodně uznávané variety, tak autochtonní makedonskou odrůdu:
Červené odrůdy:
- Vranec – makedonská autochtonní odrůda, sytě rubínová, plná tříslovin a ostružinového ovoce. Vlajková loď makedonského vinařství.
- Primitivo – tmavé plody, koření, vanilka, dlouhý závěr.
- Merlot – sametový, ovocný, přístupný.
- Cabernet Sauvignon – strukturovaný, s potenciálem zrání.
- Chardonnay – zlatavé, plné, s tóny zralého ovoce.
- Pinot Grigio – svěží, citrusový, minerální.
- Sauvignon Blanc – aromatický, bylinný, živý.
- Pinot Blanc – elegantní, jemně ovocný.
- Temjanika – aromatická odrůda s výrazným květinovým buketem.
- Rosé Merlot – svěží, ovocné, ideální jako aperitiv.
Filozofie výroby vína
V Imako Vino chápou víno jako živou substanci. Každý krok výroby sleduje přirozený kalendář: zrání hroznů, jejich zpracování, vinifikace, zrání. Moderní technologie vinařství slouží jako nástroj – ne jako náhrada za přirozenou kvalitu ovoce a práci celého roku na vinici.
Sklizeň probíhá ručně, ve správný okamžik zralosti. Vinifikace kombinuje nerezové tanky pro zachování svěžesti aromatických odrůd s dubovými sudy pro plná červená vína vyžadující strukturu a hloubku.
Vína Imako Vino v České republice
Vína Imako Vino jsou v České republice dostupná výhradně prostřednictvím VinoDoma.cz – přímého dovozce bez mezičlánků. To znamená, že každá lahev dorazí k vám ve špičkové kondici, za férové ceny a s garancí čerstvosti šarže.
V nabídce najdete jak bílá vína, červená vína a růžová vína v klasickém lahvovém formátu 0,75 l, tak praktický bag in box v objemu 5 l a 20 l – ideální pro domácnost, catering i venkovní akce.
Řazení produktů
Výpis produktů
Suché červené víno z odrůd Vranec a Cabernet Sauvignon. Intenzivní rubínová barva, vůně červeného ovoce, zralých švestek a koření. Harmonické, středně plné – skvělé k masu i...
Suché bílé víno z odrůd Smederevka a Riesling. Citronově zelená barva, vůně citrusů a zeleného jablka. Osvěžující, lehce kyselinkové – ideální každodenní víno.
Suché růžové víno z odrůdy Merlot. Jemná lososová barva, svěží aroma jahod, červených třešní a okvětních lístků růže. Lehké, elegantní – skvělé k lehkým jídlům i jako letní...
Suché bílé víno z odrůdy Pinot Grigio. Svěží a živé, s aromatem zeleného jablka, hrušky a citrusů. Minerální závěr a jemné květinové tóny – skvělé k rybám, mořským plodům i...
Imako Pinot Noir je suché červené víno nádherné červené barvy, které okouzlí jemnou a komplexní vůní červených bobulí, zralých třešní a květinových tónů. Elegantní chuť s...
Suché červené víno z odrůdy Primitivo. Tmavé plody, tóny koření, lékořice a vanilky. Plné, sametové, s dlouhým závěrem – pro milovníky výrazných červených vín.
Suché bílé víno z odrůdy Sauvignon Blanc. Jasně žlutozelená barva, výrazné aroma citrusů, angreštu a jemných bylin. Šťavnaté a živé – skvělé k rybám, salátům i jako aperitiv.
Suché bílé víno z aromatické odrůdy Temjanika. Světle slaměná barva, intenzivní vůně bílých květů, citrusů a zralé broskve s nádechem muškátu. Svěží, elegantní a zcela veganské.
Suché červené víno z odrůdy Vranec. Sytě rubínová barva, výrazné aroma ostružin, černého rybízu a švestek s kořenitým nádechem. Plné a intenzivní – ideální k červenému masu a...
Polosladké červené víno v praktickém bag-in-boxu. Příjemná ovocná sladkost, tóny červeného ovoce a koření. Výborné samo o sobě i jako základ pro domácí svařák.
Suché červené víno z odrůdy Cabernet Sauvignon v praktickém bag-in-boxu. Tmavě rubínová barva, vůně černého rybízu, třešně a koření. Strukturované a plné – pro milovníky...
Suché bílé víno z odrůdy Chardonnay v praktickém bag-in-boxu. Zlatavá barva, tóny zralého ovoce a jemného vanilkového dřeva. Plné, elegantní – skvělé pro každou příležitost.